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發表於:2024-02-29
“這是一個夏季時令菜,系濟南民間傳統做法,做法簡單,口感豐富。豆角碧綠脆嫩,麻汁味濃。”食材明細主料豇豆(適量)輔料麻汁(適量)配料涼拌醋(適量)生抽(適量)蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豇豆(500g)芝麻醬((或花生醬)適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)植物油(適量)大蒜(適量)涼白開(適量)清水(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨2、蒜瓣兒3...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料豆角(適量)輔料花生醬(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁豆角的做法步驟1、煮鍋加水燒開,放少許鹽在鍋裡,把洗淨的豆角放入開水...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豆角(400克)輔料芝麻醬(50克)醋(50克)精鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻汁蒜泥豆角的做法步驟1、豆角摘淨,清洗乾淨。2、芝麻醬、蒜。3、鍋中放適量...
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發表於:2023-12-30
“夏天,在這個豆角豐收的季節。怎能少得了一份薑汁豆角呢?無論下酒,配飯。都是個不錯的選擇!即開胃,又消暑。您覺得呢?”食材明細主料豇豆(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅油(適量)小米椒(適量...
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發表於:2024-03-01
“夏季炎熱,總想吃些開胃的冷盤吧,麻汁豇豆是完美搭配,最適合這個季節。”食材明細主料豇豆(300g)輔料涼開水(2湯匙)蒜泥(1湯匙)配料芝麻醬(2湯匙)生抽(1湯匙)醋(3湯匙)鹽(1茶匙)糖(1/2茶匙)香油(1茶匙)醬香...
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發表於:2019-10-31
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料芝麻醬:50醋:50具體步驟1.豇豆角去根2.切段3.開水煮5分鐘4.放入冰鎮的水裡拔5分鐘5.芝麻醬水稀釋,加入醋,糖鹽,香油6....
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發表於:2024-02-05
食材明細主料長豆角(500g)蔥蒜姜(適量)輔料麻辣香鍋料(25g)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣豆角菜的做法步驟1、長豆角洗乾淨切成段備用2、油燒熱加入蔥蒜姜爆香3、豆角倒入...
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發表於:2020-06-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘傳統麻汁豆角是一道家常開胃小菜,色澤鮮綠,爽脆可口,是夏天適宜的小菜。豆角有很好的消暑的功效,豆角含有多種維生素,有利...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料長豆角(適量)番茄(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁長豆角的做法步驟1、豆角切段,番茄切塊,蔥切小段。2、鍋中放油燒熱,爆香蔥,放入豆角和番茄...
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發表於:2024-01-02
“今來一款快手素菜:茄汁豆角。爽口美味,營養豐富,家常小菜,請您品鑑。”食材明細主料豆角(適量)番茄(適量)青椒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-02-25
“這是我家小胖妞超愛的素菜之一,做法簡單,口味多重,燜好的豆角吃起來軟軟的,帶有淡淡的甜味,配以番茄淡淡的酸香,味道確實很不錯。如果有幾天沒有在餐桌上看到這道菜,小胖妞便會主動要求:“媽...
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發表於:2024-02-05
“燒汁是日本料理常用的一種調味料,色澤接近生抽,但味道更加鮮美且微甜,很多酒店裡的菜都是直接加燒汁調味的,所以它是一種極為方便使用的調料,今天用它來做一道農家的小菜,別具一番風味,最近...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豇豆角(適量)輔料紅椒(適量)蒜(適量)配料辣椒油(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)白芝麻(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨,切成...
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發表於:2024-02-29
“這是一個夏季時令菜,系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩,麻汁味濃,清香爽口。”食材明細主料豆角(300克)輔料芝麻醬(30克)水(適量)鹽(6克)蒜(10克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻汁豆角的做法...
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發表於:2024-03-01
“罈子裡幾位MM以絲絲為首老說我不吃素,不健康,暈。其實俺吃素的,只是做法簡單了點,不是清炒就是白灼,拿上來好像有點矇混大家,不好意思。今天這個欖菜芝麻炒豆角算是素的吧?呵呵!”食材明細主...
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發表於:2021-01-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:500輔料鹽:適量麻汁:適量大蒜:適量醋:適量具體步驟1.長豆角洗淨摘段2.放入煮好的沸水中,煮熟3.用冷水拔一下豆角,...
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發表於:2019-12-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆角:400輔料芝麻醬:50醋:50精鹽:適量雞精:適量香油:適量具體步驟1.豆角摘淨,清洗乾淨2.鍋中放適量清水,燒開後放入豆角,以淹...
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發表於:2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長豆角:150開心果:1小把輔料芝麻醬:1湯匙陳醋:2茶醋鹽:少許糖:1茶匙涼白開:適量具體步驟1.將長豆角切段,用開水焯熟,過冷水瀝...
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發表於:2024-02-29
“豆角煮熟後過涼水放入開胃爽口的調料,再加入香香的花生醬,在炎熱的夏季吃這菜很舒服,也很開胃~”食材明細主料豆角(適量)輔料蒜米(適量)配料花生醬(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香油(適量)醋(適量)老幹...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豆角(一小把)輔料大蒜(5-6瓣)調料麻汁(1匙)香醋(1匙)生抽(或者味達美,2匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版麻汁豆角的做法步驟1、一小把豆角洗淨,一點鹽粉放鍋裡煮熟。2...
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發表於:2024-01-03
“麻醬豆角是夏季人們非常喜愛的菜品,清涼可口,消熱解暑。做起來很簡單零失敗,短時間即可完成。”食材明細主料豆角(適量)輔料鹽(少許)芝麻醬(適量)生抽(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豇豆角(400克)輔料芝麻醬(50克)精鹽(5克)味精(3克)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好,清洗乾淨,切成一寸長的段,裝盤待用。2、鍋內加水燒開,將豇...
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發表於:2024-01-05
“豆角變個花樣吃法,醮點香汁,酥脆可口,適合愛偷懶的我。”食材明細主料長豆角(250克)大蒜(3粒)香蔥(1顆)小辣椒(1個)醬油(2匙)輔料香油(1勺)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醮汁豆角的做法步驟1...
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發表於:2024-01-01
“我們這裡稱這種長豆角為菜豆角,有時也稱長豆角。吃撈麵作菜碼一般都用菜豆角,也可以搭配豬肉入餡包餃子或是蒸包子。菜豆角常見的吃法是涼拌,根據自己的口味調製料汁,可以吃到多種口味的...