點進來看看大家都會怎麼做！|鴨子如何做簡單又美味

鴨子，是現如今社會家家戶戶除了豬肉都經常吃到的一種食物。並且每一個地方的鴨子做法還不全都一樣，那麼今天就來教大家普遍都會吃到的鴨子做法，這樣無論是做給自己家人吃還是有客人來時，做給客人吃，都會是一道讓人另眼相看的佳餚。趕緊學起來吧!希望通過這篇文章，每個人都能學會簡單又好吃的鴨子做法。

鴨子怎麼做好吃又簡單，點進來看看大家都會怎麼做

材料：鴨子、啤酒、土豆塊、香菇、鹽、老抽、蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮。

做法步驟：

第一步：將鴨肉泡在水裡半個小時後撈起來洗乾淨，去掉髒的血水，接著把鴨子剁成塊，放入水開了的鍋中煮三到五分鐘，撈出來瀝乾水分，這裡一定要瀝乾水分，不然最後做出來的味道就沒有那麼原滋原味了。

第二步：把油放入鍋內燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、薑片翻炒。接著把鴨子倒入鍋裡並放少許醬油翻炒。(放入醬油是為了能夠上色，讓鴨子看起來更加美味。)

第三步：把準備好的整瓶啤酒倒入鍋內，放一點點醋，大火燒開，可以多煮一會把水分逼出來，蓋上鍋蓋燜。

第四步：換小火慢燉，鍋中湯剩一半時加入土豆塊、香菇，再調大火煮沸一下再調回小火。一定要掌握好火候，掌握好火候就是這道菜成功的一半了。

第五步：小火煮三分鐘後換大火，倒適當的醬油，翻炒一下，大火收汁，放一點雞精然後就可以裝盤了，最後放一點蔥末，就大功告成啦。

鴨子怎麼做好吃又簡單，點進來看看大家都會怎麼做!看完以上的步驟，是不是覺得真的是一看就會的鴨子做法，希望能夠幫助到大家學會做好吃的鴨子，建議大家看著我們上面的步驟，試著自己做一下，讓自己的廚藝充分的發揮出來，相信大家都會做出一道讓人讚不絕口的鴨子。