關於“潤燥好湯水”之羊蠍子三菌湯的知識

“羊蠍子有“補鈣之王”的美譽，通過慢慢熬煮，裡面的鈣更容易被人體所吸收和利用，對於長身體的小朋友，不僅長個還健腦，對於中年人，養顏美容，氣色好，對於年老體弱的老年人，可以防止骨質疏鬆，這麼看...

食材明細主料羊蠍子（800克）土豆（420克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆羊蠍子湯的做法步驟1、食材：羊蠍子（已清洗焯水）、土豆（已洗淨去皮切塊）、薑片。2、...

食材明細主料羊蠍子（450克）蘿蔔（480克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔羊蠍子湯的做法步驟1、食材：羊蠍子（已清洗焯水）、蘿蔔（已清洗切塊）。2、將羊蠍子下入高...

“羊蠍子是回民的傳統食品，從2001年起在北京開始火爆起來，至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對羊蠍子情有獨鍾。羊蠍子堪稱是一種物美價廉美食小吃，主要原料採用羊身上營養最豐富、口感...

“說到這個單縣羊肉湯還真是來頭不小，它是唯一被記錄在中華名食譜的湯類，它與其它地區的羊湯不同在於羊的品種和煮羊湯的材料，更主要的是婆婆把羊肉湯裡放了這兩樣食材，我更喜歡。”食材明...

“入冬了好肉好湯，今天就來一份清湯羊蠍子。這湯煲好，大小寶洗手就來抓一塊，屁股都沒坐在椅子上就啃起來羊蠍子了。朋友們也可以參考一下，比起濃湯版本的，這清湯版的也是很不錯哦。”食材明...

食材明細主料羊蠍子（800克）黃豆（60克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆羊蠍子湯的做法步驟1、食材：羊蠍子（已清洗焯水）、黃豆（已泡發）。2、將泡發好的黃豆淘洗一下和羊...

“羊蠍子，即羊脊骨，也稱羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。一到冬天，味道鮮美的羊蠍子火鍋是北京夜市裡的主角。這道羊蠍子火鍋與老北京羊蠍子火鍋的區別就是加入了火鍋底料，做成紅湯...

“廣東是我的第二故鄉，這裡春夏潮溼，秋冬乾燥，春天要喝薏米赤豆湯去溼氣，秋冬就煮百合蓮子湯潤燥，這款湯有潤肺潤燥功能，更有養顏美容功效。”食材明細主料幹蓮子（適量）幹銀耳（1/4朵）鮮百合（1個）枸...

“不知是啥原因，小妞兒總是想吃火鍋，但是又不能吃辣的，常常煮些清湯，涮菜吃很好呢。今天用羊蠍子和乾貝煮了清湯，先撈了羊蠍子來吃，然後再涮些其它的菜，挺好呢。說到羊肉，想起前天吃飯時的一個...

食材明細主料魚頭（一個）雞蛋（一個）薑片（適量）輔料白菜（適量）海帶（適量）豆腐（適量）各種丸子（適量）幹辣椒（1個）調料鹽巴（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春季潤燥湯水的做法步驟1、鍋裡熱油...

“繼續吃羊肉，昨天的羊蠍子是紅燒的，今天用的民杭自動炒菜機的蒸燉功能，加了點黃芪、紅棗清燉了！”食材明細主料羊蠍子（800g）胡蘿蔔（1個）輔料料酒（2勺）花椒（少許）八角（2個）鹽（適量）黃芪（15g）紅棗（4個）草果（1...

“我把羊蠍子的肉肉剔下來了，羊蠍子切開，準備熬湯來喝。可以放任何自己喜歡的青菜，我用的薺菜。”食材明細主料羊蠍子骨肉（適量）羊湯（500克）薺菜（80克）輔料粉絲（小許）調料蔥白（適量）甜梨醋（5克）鹹鮮（口...

“#清腸食譜#清腸不一定必須吃素了，其實很多的食物都有清腸潤便的效果。就比如青蘿蔔，富含大量粗纖維，對潤腸通便就極有好處呢。羊蠍子，北方人的叫法，或許我們南方人有點陌生；其實，羊蠍子就是...

“雖然冬天要來了，但是天氣還身很乾燥，湯水不能少。我用的白菜乾是廣東地區江門出產的。菜乾非常漂亮，煲出來的湯，色澤金黃，味道略帶甜味，甘醇綿長。不帶色素，用清水泡很久也是漂亮的白菜乾的...

食材明細主料蘋果（150克）白菜（100克）胡蘿蔔（30克）輔料花生米（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潤燥好湯水的做法步驟1、準備好各種食材。2、統統扔進破壁機再新增熱水800毫升。3、十檔...

“冰櫃裝的滿滿的，都不記得有啥東西了，翻了翻，翻出來一隻大公雞。正好，降溫的日子好冷的感覺，適合喝點溫潤的雞湯。”食材明細主料雞腿（2只）雞翅（2只）雞脖（1個）白玉菇（100克）木耳（1把）蔥（適量）滷肉料（適...

食材明細主料羊蠍子（1付）調料鹽（1勺）味精（少許）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊蠍子湯的做法步驟1、羊蠍子放水中泡洗去表面的髒物。2、鍋中放水，羊蠍子和蔥姜，大火燒開撇去浮沫...

“這是一款砂鍋慢火羊蠍子蘿蔔湯，吃的是羊肉的原汁原味，所以做的時候儘量少放調料，千萬不要調料味蓋過羊肉味就不好吃了，另外把調料放在單獨的調料包裡，燉完撿出來，盛的湯乾乾淨淨。”食材明...

“自己做的魚丸，湯鮮味美，營養健康。”食材明細主料鮁魚（一條）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）輔料香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮁魚丸子湯的做法步驟1、鮁魚一條去頭去內臟。2、...

“據說霜降後的絲瓜是食補佳品，遇到了就買了，三個估計只有夏天的一個大，一次全做了也沒多少。”食材明細主料絲瓜（3個（小小的））羊蠍子（1塊）輔料羊湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊蠍子...

“裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護面板、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜餚。蝦仁、豆腐，營養豐富，春季應該多吃些這種湯湯水水，補水潤燥。”食材明細主...

食材明細主料羊蠍子（1斤）海帶（半斤）輔料鹽（適量）料酒（1碗）生薑（1塊）小蔥（適量）枸杞（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊蠍子海帶湯的做法步驟1、羊蠍子洗淨焯水。2、加入洗淨焯水的海帶，生薑，料...

食材明細主料羊蠍子（1000g）輔料白蘿蔔（1條）香芹（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔羊蠍子湯的做法步驟1、羊蠍子解凍去血水。2、放入冷水煮鍋中，煮開3、煮五分...

新增胡蘿蔔、白蘿蔔、桂圓、枸杞、紅棗等食材一同煮燉即可。羊蠍子主材是裡脊肉、脊骨等，因形狀跟蠍子相似，所以故名羊蠍子。羊蠍子的吃法主要以燉湯、清燉為主，味道鮮美。羊蠍子在烹飪之...