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發表於:2024-02-27
食材明細主料田螺(1斤)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)鮮紅辣椒(適量)配料茶油(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹豆瓣醬(適量)蔥末(適量)蒜片(適量)超辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)麻辣喝螺的做法步驟1、買來...
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發表於:2024-01-01
“家常版麻辣雞塊,有形有樣,雖與餐館裡的比味道不夠厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉(6個)油菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)油(適量)辣椒(適量)麻辣(適量(或花椒))白糖(適量)孜然...
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發表於:2024-01-07
“買了些新鮮的海釘螺,釘螺個頭小,吃起來比較麻煩,但是放假了閒著沒事幹,炒好了當零食吃,邊吃邊看電視,也不錯的。今天咱來個快手做法,快速炒個麻辣口味的,麻辣口吃起來過癮,即使一個個的挑著吃...
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發表於:2024-02-05
“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法,滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,”食材明細主料鰱魚(1KG)姜(20G)豆瓣醬(50G)花椒(20G)輔料蔥(20G)蒜(20G)辣椒(20G)芝麻(20G)中辣(口味)燒(工...
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發表於:2024-02-29
“前幾天就十分想念家鄉的田螺,今天就去了中國超市,正好田螺還有的賣,就買一些回來,準備來盤麻辣田螺。這個方法很簡單,一炒一煮就可以了。而且味道也很好哦。”食材明細主料田螺(1kg)輔料辣...
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發表於:2024-02-23
“又麻又辣又有酒香的吮指小食...”食材明細主料田螺(500g)輔料啤酒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料田螺(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)調料自制辣椒醬(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣田螺的做法步驟1、放入...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法...
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發表於:2024-02-10
“因為比較喜歡吃辣,飯店做的太淡,所以自己嘗試了。”食材明細主料螺釘(500克)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(3塊)麻椒(2勺)花椒(1勺)大料(2個)新鮮紅米椒(5個)香葉(5棵)麵醬(5勺)幹辣椒(3個)麻油(0.5勺)十三香(0.5勺)料酒(4...
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發表於:2024-02-01
“麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食,不同的菜經過幽微細緻的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質,所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類!”食材明細主料豬肉(適量)蝦(8個)蟹棒(3個)火鍋丸子(適量)藕(半隻)黃豆...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料螺絲(500g)輔料蒜(5顆)姜(3塊)麻椒(2g)啤酒(500ml)八角(2個)蒜苗(1顆)鹽(10g)味精(10g)生抽(10g)老抽(5g)青椒(2個)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣螺絲的做法步驟1、買回來的螺絲用清水洗加...
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發表於:2024-02-23
“去菜市場看到田螺了,麻辣田螺這是經常去夜市吃的最多的菜之一,炒個田螺喝點啤酒,真是愜意。這麻辣炒田螺,螺肉鮮美無比讓你越吃越上癮。田螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量...
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發表於:2023-12-31
“去河邊洗衣服,摸了好多螺螄回家,好長時間沒吃麻辣螺螄了,做一個來解解饞。”食材明細主料螺螄(適量)輔料薄荷葉(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)藤椒(適量)八角(一塊)調料蒜(三瓣)生薑(五片)蔥(適量)油(適量...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料海螺絲(500g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)蔥(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲買回來用清水洗淨再用鹽水...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1...
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發表於:2024-02-24
“第一次發有什麼不足大家請包涵”食材明細主料鰱魚(一條)輔料豆芽(1斤)蔥花(10根)姜(1兩)花椒(適量)雞蛋(1個)獨蒜(2個)香菜(2顆)辣椒(適量)配料油(少許)鹽(少許)香油(少許)雞精(少許)耗油(少許)麻辣(口味)煮(工藝)廿...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料肉螺(4量)輔料花椒(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)蔥段(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肉螺的做法步驟1、材料:肉螺(已清洗)2、配料:花椒3...
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發表於:2019-11-26
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料螺螄:500輔料幹辣椒:10--20個蒜。姜,花椒粉,香菜,:少許醬油。醋。鹽,白糖,料酒:少數具體步驟1.洗好螺螄備用,把香菜,姜,蒜切好...
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發表於:2024-01-02
“辣子雞和螺螄粉能擦出什麼樣的火花呢?我們一起來看一下辣子雞,是一道經典的川渝地區特色傳統名餚。一般以整雞為主料,加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成,雖然是同...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料海螺絲(2500g)輔料麻辣醬(150g)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)植物油(適量)水(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣海螺絲的做法步驟1、熱鍋加油(比炒菜的油多點)下蔥姜...
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發表於:2024-02-10
“這是一道非常適合下酒的小食,韌韌的田螺肉吸飽了麻辣味,在吸食咀嚼的過程中慢慢在口腔中釋放,十分過癮。”食材明細主料田螺(500克)郫縣紅油豆瓣醬(50克)蔥(3段)香葉(1片)冰糖(8克)白酒(10毫升)水量...
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發表於:2024-01-08
“麻辣鮮香,下飯神器!”食材明細主料牛肚(適量)鴨血(適量)午餐肉(適量)肥羊粉(適量)香菜(適量)圓白菜(適量)海帶根(適量)墨魚腸(適量)藕(適量)山藥(適量)金針菇(適量)冬瓜片(適量)輔料西紅柿(三個)蠔油(適量)麻辣火鍋...
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發表於:2023-12-27
“孩子愛吃,擔心麻辣味太重加重青春痘,就做了家常版,博得孩子的表揚。”食材明細主料小龍蝦(500克)輔料洋蔥(半隻)小蔥(1顆)香菜(3顆)大蒜(1顆)生薑(1塊)幹辣椒(3個)花椒(15個)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣...
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發表於:2024-01-11
“一道非常非常簡單的爽口小吃!”食材明細主料青菜(適量)牛肉(適量)羊肉(適量)輔料辣椒麻油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燙的做法步驟1、食材蔥薑蒜八角...
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發表於:2024-02-01
“寒冷的冬天來了,我最想的就是吃一頓熱呼呼的火鍋...而且當然要以麻辣的最過癮啦....這是種做法非常家常......超級好吃哇...”食材明細主料大蔥(適量)薑片(適量)大蒜瓣(適量)幹辣椒圈(適量)...