關於脆甜香軟的菠蘿包的知識

“外殼香脆，內裡鬆軟，配上黃油簡直停不下來！”食材明細主料#麵糰部分#麵粉（300g）#麵糰部分#水（165g）#麵糰部分#雞蛋（45g）#麵糰部分#細糖（45g）#麵糰部分#酵母（4g）#麵糰部分#鹽（3g）#麵糰部分#奶粉（12g）輔...

“菠蘿，是我兒子愛吃的一種水果，聽聞有增強記憶的功能；今天就麻煩一點點，做菠蘿蜜香包，讓他解解饞！”食材明細主料高粉（200克）低粉（40克）牛奶（150克）酵母（4克）黃油（30克）糖（40克）鹽（3克）輔料菠蘿肉（適量）食燕...

食材明細主料菠蘿（25克）玉米（25克）青豆（25克）蘑菇（25克）芹菜（25克）紅蘿蔔（25克）紫甘藍（25克）米飯（適量）輔料鹽（2克）雞油（20克）黃油（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香甜菠蘿飯的做法步驟1、準備食材：紅...

“自從長帝CKTF-32GS3.5版電烤箱來我家後，一直都沒試過它的發酵功能，所以這次這款麵包的最後一道發酵就選擇在長帝CKTF-32GS3.5版電烤箱裡進行，效果真的是沒得說呀！溫度任意調節，時間要快要...

“分享一款老少皆宜超受歡迎的小甜點——菠蘿派，說到酥皮很多人都犯難，想要做酥脆掉渣的酥皮，今天大林教大家一種不用和麵照樣可以做出簡單又好吃的菠蘿派，零基礎的手殘黨照樣可做！這裡用的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘奶香菠蘿包，這是一款十分受歡迎的麵包。平時我們都是自己出門購買這款麵包，可是你要知道，要想製作這款麵包其實並不難。...

“用酸奶做的菠蘿包，果然非同凡享。”食材明細主料高筋麵粉（麵包體）（240克）低筋麵粉（麵包體）（40克）自制濃稠酸奶（麵包體）（160克）雞蛋（麵包體）（50克（1個））低筋麵粉（菠蘿皮）（100克）蛋液（菠蘿皮）（30克）輔料黃油（麵包體...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時嗨，朋友們，我又做麵包了，而且是比較有難度的菠蘿包，這款麵包我在經過了好幾次失敗後才做成功的。主要是香甜菠蘿包的菠蘿...

“菠蘿包也是我之前比較厚愛的麵包，是源自香港的一種甜味麵包。據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿（即鳳梨）因而得名。吃菠蘿包時，先咬一口酥脆的外皮，再咬一口柔軟...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時菠蘿包是來源於香港的一款甜味的麵包，因其表面色澤金黃、凹凸不平的鬆脆外皮似菠蘿而得名，而肉鬆菠蘿包是在傳統菠蘿包的...

“這款菠蘿包真的是非常好吃，尤其是剛出爐時，外皮香酥可口，麵包體綿軟香甜，喜歡的朋友還可以夾點喜歡的餡心，但是我還是喜歡原味的，就這樣就已經很好吃了。欲罷不能啊。強烈建議嘗試一下。配...

“家裡沒有黃油了，寶寶臨時要吃菠蘿包，只好做個沒有黃油版的，我個人還不太喜歡黃油的味道，做出來還挺好吃的，我個人覺得菠蘿皮有點厚了，寶寶卻愛吃那層皮。感覺很山寨，不過自己吃重在自己的口...

“每次去港式茶餐廳，必點的有兩道：一是腸粉，一是菠蘿包。菠蘿包的經典吃法，是將其趁熱橫切一刀不切斷，然後在切口中夾上冷凍後的有鹽黃油，記住要厚切的哦~一口下去，酥脆的菠蘿皮，熱熱香香的面...

“喜歡吃菠蘿包，金黃酥脆的外皮，香軟可口的麵包，是小時候最愛的麵包之一哦。新鮮出爐的菠蘿麵包熱乎乎的，一口塞進嘴巴，酥皮掉了一地，我自己也不明白為什麼我那麼喜歡菠蘿包，是因為它的酥皮還...

“糯米生性粘滯，難以消化，不宜一次食用過多，所以我還加了一點大米，大米和糯米的比例是1：1.5但是口感的話，還是純糯米的比較好，建議大家做的時候用純糯米”食材明細主料菠蘿（適量）糯米（適量）培根（適...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（48克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）蜜紅豆（適量）輔料水（100克）高粉（20克）配料黃油（55克）糖粉（55克）全蛋液（25克）奶粉（2大勺）低粉（1...

食材明細主料菠蘿（200克）玉米稀飯（200克）麵粉（200克）白糖（50克）酵母（2克）輔料蜜棗（2個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿軟蒸糕的做法步驟1、菠蘿2、頭尾去掉3、去外皮4、去掉毛眼5、切丁6、...

““一直鍾愛菠蘿包，不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故，還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前，偶兒會西點店去買點糕點，其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後，基本...

“自從前些日子曝光了植物奶油的種種危害後，俺家的戶主大人就下了命令：以後不許從外面買甜品，想吃自己做！雖說這位先生的提議大多不會引起過多重視，可在這種大事面前，我決定還是服從他的命令...

食材明細主料菠蘿（750克）白砂糖（150克）檸檬汁（少許）瓊脂（2克）輔料鹽（1小匙）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香甜菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿削去表皮，洗淨備用。2、把菠蘿切成小塊，中間的硬芯不要。...

食材明細主料菠蘿（適量）輔料生粉（適量）雞蛋（適量）麵包糠（適量）糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香甜菠蘿花的做法步驟1、開水鍋放入白糖菠蘿切片湯不到兩分鐘出鍋水瀝乾2、裹上澱粉3、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時脆皮肉鬆菠蘿包是一道以麵粉、肉鬆為主要食材製作的經典西式美食，其香脆的黃金錶皮包裹著柔軟的麵包，內含酥軟的營養肉...

“用飛餅皮代替酥皮，免去開酥這一麻煩過程，享用美食也就變得快捷多了”食材明細主料菠蘿（半個）白砂糖（適量）黃油（20克）飛餅（適量）澱粉（10g）輔料雞蛋液（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香甜...

食材明細中種高粉（90克）水（27克）鮮酵母（3克）鹽（2.5克）奶粉（10克）主麵糰蛋液（30克）白砂糖（50克）黃油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆軟中種菠蘿包的做法步驟1、中種所有材料揉成光滑的麵糰，...

食材明細主料高筋麵粉（150克）奶粉（1大勺）鹽（1/4小勺）砂糖（30克）雞蛋液（1大勺）酵母（1小勺）水（70克）黃油（15克）輔料低筋麵粉（50克）糖粉（25克）鹽（一小撮）雞蛋液（一大勺）奶粉（1/2小勺）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...