“核桃含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成份皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養細胞,增強腦功能。
核桃含有大量的維生素E,經常食用有潤肌膚、烏髮的作用,可以令面板滋潤光滑,富有彈性。”
1、準備所需材料,黃豆提前泡8小時以上,大米提前泡2小時。
2、將泡好的黃豆洗淨,挑出壞豆,倒入豆漿機內。
3、加入泡過的大米。
4、加入核桃仁。
5、再加入適量的燕麥片。
6、最後倒入適量的清水。
7、啟動豆漿機的米潤功能。
8、將打攪好的米汁倒出過濾隔渣。
9、加入適量的冰糖調勻即可飲用。
10、成品
核桃仁的褐色表皮含有多酚類物質,具有很高的營養價值,所以食用時不要剝掉。