核桃燕麥粥的做法 【寶寶輔食】核桃燕麥粥 核桃燕麥粥怎麼做

“小妞子今天整十個月，現在是越大越愛搗蛋了，能坐會站，吃個飯能從這頭挪到那頭，嘴裡嚼著東西，手還要不停去抓身邊一切能抓得到的東西。不過只要看到她能吃光光小碗裡的沒味道的米麵，老媽我也就任她去了......
今天的這款燕麥粥，主要為了調理小寶貝的便祕問題，加了核桃和葡萄乾，營養會更全面些。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

核桃燕麥粥的做法步驟

• 1、原料：燕麥片1小碗核桃若干葡萄乾若干白糖1小勺清水2－3小碗

• 2、核桃用開水燙下並洗去雜質，入研缽搗碎成泥（為方便清洗，我用保鮮膜包好核桃搗的）

• 3、葡萄乾用溫水泡軟，切碎末

• 4、清水入鍋中燒開後，加入燕麥片

• 5、轉小火，並不停勺子攪拌至燕麥將熟

• 6、燕麥粥快煮好時，倒入核桃泥

• 7、加白糖攪勻即可

• 8、將煮好的核桃燕麥粥盛入小碗，撒葡萄乾碎末

小竅門

貼示：
[燕麥]燕麥的脂肪含量居所有穀物之首，且主要是對大腦發育有幫助的亞油酸和亞麻油酸。另外，燕麥的氨基酸配比非常好，而且十分穩定。燕麥中含有豐富的膳食纖維，能夠促進寶寶的腸道蠕動，防止便祕。此外，燕麥還含有維生素B1，維生素B2、葉酸、以及磷、鈣、鐵、鋅、錳等多種礦物質。
[核桃]核桃中含有大量的蛋白質和脂肪，脂肪是大腦的必需之物，是構建大腦細胞的重要材料，是健腦的首選之物。大腦除去水份之後，有40%－50%的部分都是脂肪組織。大腦中的脂肪組織主要是不飽和脂肪，而核桃中不飽和脂肪酸佔了總脂肪酸的91.8%，其中多不飽和脂肪酸的含量比例很高，極易被人體吸收。所以，核桃具有良好的益智功能。此外，核桃中還含有豐富的維生素E，可以防止腦內產生過量的抗氧化脂肪，維持大腦的健康和活力。