燕麥核桃球怎麼做|燕麥核桃球的做法

“健康、美味的小點心，燕麥與核桃，更營養的組合。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥核桃球的做法步驟

• 1、按用量準備好所需要的食材。

• 2、把核桃仁搗碎待用。

• 3、用食物料理機將燕麥片研磨成細粉狀，並加入玉米澱粉、小蘇打粉、香草粉混合拌勻。

• 4、將糖粉加入到玉米油中攪拌均勻。

• 5、把25克蛋液分次加入並攪勻。

• 6、直到攪拌成順滑的濃稠糊狀。

• 7、加入混合好的燕麥粉略拌勻。

• 8、再加入核桃碎混合，翻切拌勻成無干粉的粒狀。

• 9、戴上一次性手套，輕輕將粉粒抓捏成麵糰。

• 10、取約9克左右的麵糰，在掌心輕輕將其揉成圓球，放入烤盤間隔排好，並依次做完全部。預熱烤箱：130度12分鐘，烤至6分鐘時關掉下火留上火繼續至時間結束。關火後餘溫再燜3分鐘即可。

小竅門

我的烤箱溫度偏高，這裡所用的溫度和時間僅作參考，請根據自家烤箱的火力來調整溫度及時間。