“冬季裡的寒冷,讓很多女孩子都經常有手腳冰涼的時候。花兒做的這款燕麥核桃酥,添加了熟燕麥、紅糖、椰蓉、蜂蜜,表面裝飾整粒的核桃仁,不僅美味,而且相當營養健康。這款充滿溫暖情懷的燕麥核桃酥,簡單易學,大家一起來製作吧!”
1、將燕麥片、紅糖、細砂糖和椰蓉放在面盆裡,混合均勻即可。
2、低粉和小蘇打混合,過篩倒入面盆裡。
3、黃油隔水軟化成液態。
4、加入蜂蜜,攪拌均勻。
5、將混合好的乾粉類倒入黃油裡,刮刀拌勻。
6、麵糊是比較乾的,要用手給搓成25-26克一個的小球,大概能做10個。
7、用勺子背或是用手壓扁。
8、準備整粒核桃仁和蛋液。蛋液用於刷表面,而且能讓核桃粘的比較牢固。
9、預熱烤箱160度。麵餅表現鑲嵌核桃仁。
10、160度烤15分鐘,表面金黃就可以。這款出爐後會比較軟,這個時候不要動核桃酥,否認特別容易散,等稍微涼了再從烤盤來拿到烤架上就比較硬了。
放置一晚上回油,等第二天吃的時候是最美味的。