燕麥米怎麼做才好吃|燕麥米是什麼米

燕麥米是生活中常見的食材，無論煮飯還是做粥總能用的到，燕麥米吃起來口感非常好，營養也好，深受廣大消費者的喜愛，那麼，燕麥米是什麼米呢?它為什麼這麼受歡迎呢?燕麥米應該怎麼挑選才好呢?下面，就讓我們一起走進燕麥米吧。

一、燕麥米是什麼米

燕麥米是市面上比較受歡迎的一款雜糧。燕麥米營養非常豐富，不僅含有脂肪還含有氨基酸以及維生素等等，其中燕麥米含有的維生素e含量比較高，甚至比我們平時吃的大米還要高。燕麥米是一款非常健康的食材，有年延益壽等功效。

二、燕麥米怎做才好吃

1.煮粥食用

燕麥米一款很好煮粥食材。製作燕麥粥的時候既可以單獨煮粥，還可以加入其它的雜糧一起熬製。如果喜歡還可以加入堅果或是肉類一起煮食，煮好的粥不僅味道好，而且吃起來營養還會加倍。

2.煮飯食用

燕麥米可以搭配大米或是其他雜糧一起煮飯，吃起來口感非常好。燕麥米煮飯的時候儘量提前浸泡一下，這樣煮的會比較軟爛，吃起來也比較容易消化。但是如果是初次食用燕麥米的話，最好少放一些，以免吃不慣。

3.製作炒飯

燕麥米可以搭配大米煮好，之後加入各種青菜、雞蛋、火腿腸等同炒，吃起來口感不錯，而且非常有營養。

4.製作蜜餞飯

燕麥米可以加入大米、果乾以及蜜棗等一起煮熟食用。做好的蜜餞飯攪拌之後就可以直接食用，而且會十分香甜。

三、燕麥米挑選方法

1.看外形

選購燕麥米的時候要買顆粒飽滿而且大小均勻的。另外品質好的燕麥米外觀會帶有光澤，而且裡面不會有雜質。

2.看顏色

燕麥含有的燕麥蛋白含量比較高，所以顏色會偏白，而且顆粒要比小麥要小。

燕麥米是餐桌上的常客，無論燜飯還是用來炒飯，吃起來都很美味，燕麥米吃起來非常可口，製作起來也非常方便，喜歡的朋友可以試試看，燕麥米的吃法很多，除了以上介紹的吃法，還可以製作美味的飯糰，加入火腿塊、蔬菜等食材做出來的飯糰，吃起來非常開胃下飯。但是燕麥米雖好，不建議吃太多，吃多了可能會引起消化不良等。