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發表於:2020-05-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘豆腐看起來白白嫩嫩的,無論是煎炸著吃還是煮著吃都是很順滑可口的。這樣的豆製品最好配著一些老陳醋一起食用,在家裡自...
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發表於:2020-08-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘豆腐這樣的豆製品很受人們喜愛,因為味道實在是太好了,吃起來有一種順滑的口感,彷彿像在吃果凍一樣。將豆腐加一些香醋,可...
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發表於:2020-05-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時豆腐對於我們每個人來說肯定不陌生,畢竟它各種各樣的變體我們都嘗過,比如說,豆泡,豆漿,豆腐乳,豆瓣醬等等。不過自制醋點豆...
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發表於:2024-02-23
“春天來了,正是寒氣未去,溼氣又來的季節。特別是南方這裡,回南天人最不舒服。以前每到這個季節,家裡都喜歡煲醋,既可以吃點醋養身,也可以讓煲醋散發出來的氣味薰房子。我這個星期已經煲了兩...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3只西紅柿:2顆小蔥:適量輔料食用油:適量鹽:少許白醋:少許具體步驟1.番茄,雞蛋清水沖洗(介三個是正正宗宗的土雞蛋,你家有...
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發表於:2018-08-17
味道濃烈,顏色深橙,耐儲存。山西老陳醋是中國四大名醋之一,有天下第一醋之美譽,已有3000多年曆史,我國在西周時期已有對釀造食醋的記載。老陳酸儲存時間越長,味道越酸香怡人,餘味無窮。...
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發表於:2020-04-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘醋點豆腐是由豆腐和醋搭配為主要食材製作而成的一道私房菜,大家在製作的時候可以先將豆腐煮熟,這樣吃起來更加美味一些...
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發表於:2018-11-13
有這樣一種神奇的食物,喜歡它的人愛不釋手,不喜歡它的人則是避之不及,這種神奇的食物就是醃醋蒜,眾所周知,大蒜本身就有一種很濃郁的味道,當被醃製過後,這種味道也會更加濃郁,喜歡的人更喜歡,而...
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發表於:2018-04-24
小夥伴們喜歡“吃醋”嗎?嘻嘻,在我們說的吃醋有不一樣的說法,因為醋是酸酸的味道,因此,“吃醋”又有妒忌的意思。話題回來,今天我們要講的醋就是我們生活中食用的醋,食用醋有許多種類,常見的...
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發表於:2022-06-27
外觀不同、製作的材料不同、用途不同。陳醋顏色為褐色,米醋的顏色偏淡,白醋顏色比較清透。陳醋製作的材料包括高粱、大麴。米蘇製作的材料包括大米、糯米、或粳米等。白醋製作的材料為醋...
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發表於:2018-12-16
經常自己在家裡燒飯吃的人,一定都會碰到這樣的問題,就是筷子上經常會有黑點,主要還是因為筷子的儲存方式不恰當造成的,那麼筷子有黑點怎麼去除呢?筷子有黑點怎麼去除1.把筷子放入剛燒開的...
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發表於:2018-08-17
柴米油鹽醬醋茶,一句俗語,將中國人日常的生活中離不開的幾樣東西就一一的點了出來,木柴燒煮、米為主食、油鹽醬醋的調味,飯後的一杯茶。在中國人的日常飲食調味中,醋是我們必不可少的一道調...
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發表於:2018-12-12
直接扔掉。使用白醋點豆腐時,需要控制好白醋的使用量,以免做出的豆腐口感變酸。新增白醋的時候,需要分三次加入豆漿中,同時需要用勺子攪拌。點好的豆腐,需要用重物壓10分鐘,即可成型。儲存豆...
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發表於:2018-02-04
不可以。製作醋泡生薑,將生薑清洗乾淨晾乾水分,切成薄片,放入食醋中浸泡即可。喜歡吃酸甜口味的醋泡生薑,可以在製作的過程中新增適量的白糖。製作醋泡生薑的姜,需要選擇姜芽製作,沒有姜芽也...
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發表於:2018-04-02
對食醋有研究的朋友應該聽說過兩種比較出名的陳醋,一種是鎮江陳醋,一種是山西陳醋。今天小編就給大家介紹鎮江陳醋和山西陳醋各有啥特點。鎮江陳醋和山西陳醋各有啥特點1.山西陳醋是使用...
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發表於:2018-09-16
媽媽的老家是在北方那邊,冬天到了,他們那邊不像南方,有冬吃蘿蔔,夏吃薑的說法,冬天是大白菜的天下,家家戶戶的菜桌上經常看到大白菜的身影。它的口感清甜,爽脆,做法也是多種多樣,營養價值頗高。...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料黃豆(1斤)輔料水(6斤)米醋(一大勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白醋點豆腐的做法步驟1、做法;黃豆用水泡一晚,用豆漿機打成豆漿。2、把豆渣過濾掉,再把豆漿倒入鍋中。3、大火...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料心裡美蘿蔔(適量)輔料糖(適量)醋精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋心裡美的做法步驟1、心裡美蘿蔔改刀切絲.2、一大勺糖和一大勺醋精混合均勻。3、倒入切好的蘿蔔絲...
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發表於:2018-08-22
可以。油條面加白醋的話能夠讓油條更美味。因為醋是酸性的,然後面裡面有一些會是鹼性的,就會產生二氧化碳,炸的時候就會讓油條裡面充滿了泡泡,從而油條炸出來會更大更蓬鬆。在做油條的話,也...
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發表於:2018-05-24
陳醋。在製作糖醋魚的時候,魚要先醃製好,醃製魚的時候要使用薑片,蔥段,料酒,醃製的目的是去除魚身上的腥味。糖醋魚要冷鍋熱油煎制,在煎製糖醋魚的時候,火候不要太大,火候太大就會把糖醋魚煎糊...
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發表於:2018-04-19
感覺提到減肥很多朋友可以滔滔不絕的聊很久,沒辦法,身材好也是本錢嘛,所以很多朋友在關心各種減肥方法,包括減肥喝醋有效果嗎?以及喝醋減肥的正確方法,下面給大家詳細介紹下。希望大家都能越...
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發表於:2018-04-19
減肥是時下年輕人最喜歡的話題。俗話說的好,三月不減肥,四月徒傷悲,五月六月七月八月徒傷悲。可是有的妹子說了,減肥不能吃太痛苦了。我不想運動,就想吃能不能減肥啊。今天我就來告訴你,醋也...
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發表於:2019-10-28
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆:250輔料水(包括打豆漿的水、過濾豆漿的水):1250ml白醋水=白醋:0ml水100ml紗布:一塊布袋子:一個豆腐成型硬盒子:1-2個...
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發表於:2021-03-06
要。製作糖醋排骨時,可以新增適量的食用鹽進行調味,做出來的糖醋排骨口感會更好。糖醋排骨是常見的美食,成品後色澤紅亮,口感酸甜適中,入口肥而不膩。糖醋排骨製作的主要食材為排骨,輔料包括...
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發表於:2018-02-18
白醋。做糖醋魚時一般會選擇使用白醋,大概1斤左右的魚需要用25g左右的白糖。在做糖醋鯉魚時,可以先將魚做熟,之後再進行糖醋的掛汁。將糖和醋按照比例調好,熬好湯汁之後直接淋在魚上即可。...