需要。煮燕麥米之前可以提前兩個小時浸泡上,這樣煮出來的燕麥米吃起來口感會更好,浸泡燕麥米的時候可以用冷水也可以用溫水。煮燕麥米的時候米與水的比例是1:15,水開之後改成小火再煮30分鐘左右就可以了。煮燕麥米的時候可以選擇用砂鍋。