削皮。削皮後的蘋果可以放在清水裡浸泡儲存,儲存的時候可以滴入幾滴檸檬汁,這樣削皮的蘋果不會變色,蘋果在燉煮的時候要水開後在放入蘋果燉煮15-20分鐘即可,燉好的蘋果鮮香味美。蘋果在儲存的時候要放在冰箱裡冷藏儲存能儲存3-4天不變質。