油辣椒怎麼做才又香又辣又紅

辣椒分批次放入鍋中，做之前把調料準備好，之後把鍋燒熱，開中火，然後準備熱油，將準備好的辣椒分三次放入鍋中，一邊放入，一邊用筷子對辣椒進行全面的攪拌，讓辣椒均勻受熱，在攪拌的過程中，要使用小火，避免溫度過高，導致辣椒糊了；其中將辣椒切碎，容易散發香味。