用牙刷在流動的清水下慢慢刷洗乾淨即可。螃蟹在清洗前用麻繩將其捆綁起來可以防止在清洗時被螃蟹夾傷,同時也可以保證蒸好的螃蟹的完整性。可以將螃蟹提前在清水中浸泡一會兒可以使螃蟹吐出體內的泥沙,食用起來口感更好食用價值也高。