螃蟹需要怎麼洗

把螃蟹浸泡在40攝氏度左右的溫水中，用刷子把螃蟹的背部和腹部清洗乾淨就可以了。螃蟹煮的時候需要煮15-20分鐘，怕螃蟹不熟可以在時間快到的時候打開鍋蓋看一下螃蟹的外殼有沒有出現變成紅色的情況，變成紅色則證明螃蟹蒸好了，沒有變成紅色則需要延長煮螃蟹的時間。