山竹剝開會氧化嗎

會。山竹屬於熱帶水果，其中的水分和糖分含量較高，爆開的山竹需要儘快食用完畢，否則遇空氣會氧化，以至於果肉會出現變黃、或者是變黑的現象。另外，山竹存放時，建議冰箱中冷藏，在低溫的環境中，可以減少它的水分流失，這樣儲存的時間長一點。