不會。獼猴桃是常見的水果之一,其果肉香甜,汁水豐富。獼猴桃切開後,是不會因接觸到空氣而氧化變色的。而蘋果、香蕉、梨等水果,削皮過後,接觸空氣就容易氧化變色。其實無論是哪種水果,削皮後都應該儘快食用,避免放置時間過久,而影響口感。