兩個小時。山竹是一種即食性水果,一般剝開之後短時間內就最好食用完,長時間的與空間接觸,會使它快速氧化,造成的結果就是迅速變質變黑,它的水分會減少,味道也會有很大的變化,所以在食用山竹的時候,最好不要一次性剝開太多造成浪費。