![鍋貼仙菇怎麼做好吃又簡單]( "鍋貼仙菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
荷仙菇 ：
50雞腿肉 ：
50 輔料
熟香菇 ：
10 韭黃 ：
10麵粉 ：
300 玉米澱粉 ：
30鹽 ：
2 胡椒粉 ：
2花雕 ：
10雞油 ：
10 具體步驟
1. 雞腿肉、荷仙菇、韭黃、熟香菇分別切成小粒。
2. 加入調料拌成餡。
3. 麵粉加水調成麵糰、切小塊，壓扁擀成麵皮。
4. 包入餡心做成鍋貼。
5. 麵粉加水、油、玉米澱粉調成粉漿。
6. 電餅檔預熱加油，放入鍋貼略煎至半熟，倒入粉漿，蓋蓋燜煎約三分鐘後成熟，帶網皮取出入盤。
千里飄香谷
