色拉油和大豆油有什麼區別

味道、色澤、提取工藝不一樣。色拉油是用大豆或者菜籽等一些植物原油經過多重加工提取出來的食物油，大豆油指原料以大豆為主，經過壓榨、提純、過濾提取出來的植物油。色拉油可以用於涼拌菜，無氣味、吃起來也不會油膩，相反大豆油用於涼拌有豆腥味。