1、配料不同,原味酸奶是用生牛羊乳或者乳粉為原料發酵而成,沒有加入過多的配料。風味酸奶是在原味酸奶的基礎上加入水果粒或者堅果粒、糖分等製作而成。
2、營養價值不同,原味酸奶沒有加入過多的配料,營養價值比風味酸奶更高一些。風味酸奶也含有一定的營養物質,加入許多的糖分,更受小孩子的喜愛。
3、口感不同,風味酸奶加入穀物、水果,改善其口感的物質。吃酸奶前不適合加熱,會破壞裡面的營養價值、改變酸奶味道。