雞蛋仔的麵糊倒進模具中的時候,機子需要提前預熱,記住不要倒太多,這樣裡面的麵糊可能會烤不熟,合上模具後旋轉一圈後,加熱5分鐘後即可拿出來,拿出來後要用小風扇一直對著吹,這樣雞蛋仔才會保持酥脆,吃不完的雞蛋仔可以用保鮮袋裝起來,這樣之後食用雞蛋仔才會脆。