不知道大家小時候有沒有吃過“紅色的雞蛋”，聽上去是不是很奇妙?雞蛋怎麼會是紅色的呢?其實所謂的紅雞蛋，只是外殼為紅色，裡面跟我們常吃的雞蛋是沒有任何區別的。那你知道吃紅雞蛋有什麼特殊的寓意嗎?一起跟著小編來看看吧。
一、紅雞蛋的寓意
紅雞蛋光從名字上聽起來就很喜慶，而在中國民間流傳著這樣一首民謠：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋。”從字面意思上來說，這首民謠說的是結婚當日我們將代表喜慶的喜饃饃分發給親友們，來年盼望著能吃上這對新人的紅雞蛋。也就是表達了親友們對這對新人的祝福，希望他們能早生貴子。這裡的紅雞蛋寓意著送子送福，有的地方則會在孩子生日時給孩子吃紅雞蛋。
二、民俗淵源
我們有56個民族，每個民族之間的習俗自然也會不同，因此分食紅雞蛋的觀點也不一樣，主要有：卵生神話說、祥瑞之物說、圖騰崇拜說、生殖崇拜說和辟邪禳災說這五種。
不管是哪種說法，紅雞蛋在中國民間都是代表著一種吉祥的意思，也是希望新人可以早生貴子，就好像小編上面說到的那首民謠，代表了眾親友對於新人的美好祝福，是代表吉祥的好東西。
三、紅雞蛋的染料在哪買
紅雞蛋的上色方法有很多種，一種是在雜貨鋪或者食品店裡都可以買到的可食用色素，這樣染起來比較快。還有一種就是買拜神用的紅紙，這種紅紙比較常見，但是做法會比較耗時，大家可以根據自己的情況來買。
四、紅雞蛋會不會有毒
大家都知道色素對我們的身體有害，這時候有人就會問紅雞蛋上面的紅色染料會不會危害我們的身體健康。一般情況下，只要雞蛋蛋殼完整沒有破裂，那麼裡面就不會被色素染到，這樣是不影響我們食用的。當然如果色素不小心染到了蛋白部分，那小編建議大家還是不要食用的比較好，畢竟為了自己的安全著想。因此我們在染色的時候還是要小心點比較好，要是不小心染到了蛋白，扔了難免會覺得可惜。另外小編要提醒大家一定要把雞蛋煮熟了再吃，沒有煮熟的雞蛋中含有沙門氏菌，有可能會造成食物中毒。
小編依稀記得小時候過生日，奶奶就會準備好紅雞蛋，每次吃完手也被染成了紅色，要洗好一會才能乾淨。隨著我們的長大，紅雞蛋越來越少，取而代之的是生日蛋糕，雖然都有祝福的寓意，但是偶爾還是會想念小時候的味道，看完這篇文章不知道大家有沒有懷念起紅雞蛋的味道呢?
千里飄香谷
