可以吃，但是不建議食用。菌類長毛不是發黴變質，而是放的時間過長導致老化的現象，出現的白色孢子。雖然可以食用，但是會影響口感，且食用價值較低，不建議食用。鳳尾菇別名雞尾菇，可以做鳳尾菇炒肉、鳳尾菇青菜蛋花湯，香辣鳳尾菇、鳳尾菇燒紫菜、蒜茸鳳尾菇、鳳尾菇義大利燴飯
千里飄香谷
