好吃的什錦回鍋肉如何做簡單又美味

作為正宗四川人不會做回鍋肉怎麼行呢，今天教大家做一做好吃的什錦回鍋肉吧，這道菜製作方法非常的簡單，而且很快就能開吃喲，當然了回鍋肉這道菜也可以花樣繁多的，如果大家相搭配其他的配菜也是可以的喲，製作方法都是大同小異。

主料

輔料

具體步驟

準備材料，紅綠尖椒都切滾刀塊，洋蔥切塊

五花肉焯過水之後，切薄片，蔥切段，姜蒜切片

放少許油，倒入五花肉煎至雙面金黃，放入蔥薑蒜，再勺一勺豆瓣醬，繼續翻炒

放入蔥薑蒜，豆瓣醬翻炒

翻炒一會，再放入青紅尖椒，洋蔥，加入適量鹽，水，燜一下

等水分收幹，就大功告成了！色香味俱全