皮皮蝦和螃蟹需要蒸多長時間

15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防螃蟹的蟹肉或是皮皮蝦沒有熟透成型。在煮的之前可以將螃蟹從中間對半切開，這樣可以使得螃蟹更加入味，食用起來更加鮮美嫩滑。螃蟹和皮皮蝦除了蒸食還可以白灼後食用或是油炸後食用。