凍的螃蟹需要蒸多長時間

15-20分鐘。直接蒸的話耗費的時間會更長一些，避免螃蟹內部的蟹肉沒有完全熟透，也可以解凍後蒸熟食用，這種方法耗時短鮮味濃，螃蟹蒸煮的時間過長會導致食用價值降低且口感不好。冷凍的螃蟹不可存放過長的時間，以免造成細菌的滋生，也會影響蟹肉的食用口感等。