新疆羊肉串要需要醃嗎

需要醃。新疆羊肉串是新疆的一種特色美食，其口感香醇，非常美味，羊肉串也是日常生活中比較常見的一種食物，而新疆羊肉串和普通羊肉串不同的就是它的醃製方法，醃製新疆羊肉串時要準備好適量的孜然、辣椒麵、食鹽等配料，要把羊肉切成大小均勻的小塊，肥瘦相間串起來，這樣醃出來的羊肉串才會更加入味。