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發表於:2024-02-10
“之前有一段時間,瘋狂的買那個“3叔公”的麻糬。。。不過現在都是自己做啦,外頭賣滴那些,可是掙不到咱滴票票咯。今天做3種麻糬,加了小紅莓的原味麻糬,加了抹茶粉的抹茶麻糬以及紅糖麻糬。...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料高筋麵粉(295g)五十鈴抹茶粉(5g)輔料清水(150g)黃油(15g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)雞蛋(1個)蔓越莓幹(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)抹茶蔓越莓軟歐的做法步驟1、備好所有材料。...
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發表於:2024-02-23
“今天看到聚划算上面有奶油參加了活動~才突然想起27之前買的奶油!還有剩下的抹茶粉~於是,就做了今天的蔓越莓抹茶物語。”食材明細主料低筋麵粉(適量)輔料抹茶粉(適量)配料雞蛋(適量)甜味(口味...
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發表於:2024-01-07
“日本的抹茶粉,紐西蘭的奶粉,外加春節“尾貨”蔓越莓幹,今年的湯圓有“譜”了。紐西蘭的奶粉冷水都可以衝開,奶味很足,與抹茶搭配其實已經很美味了。加上酸甜的蔓越莓幹,口味更豐富,顏色也好...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麻薯預拌粉(200g)奶粉(15g)牛奶(100g)雞蛋(一個)抹茶粉(2g)蔓越莓幹(20g)輔料黃油(60g)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓麻薯的做法步驟1、準備好材料。2、將牛奶,抹茶粉加入...
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發表於:2024-01-09
“一直以為,在網上搜到的麻糬包配方中的液體量要比包裝袋上的配方大。直到準備用料的時候,才發現,原來這個蔓越莓麻糬包的液體量其實比想象的要小。所以,它沒有呈現為之前的稀軟麵糰,而是有...
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發表於:2024-01-01
“吃一塊這樣的餅乾心都被融化了,美食帶來的幸福感無與倫比,自己做得用料足”食材明細主料低筋麵粉(115克)蔓越莓幹(35克)蛋黃(1個)糖霜(50克)抹茶粉(20克)黃油(75克)輔料錫紙(1張)酸甜(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2024-01-09
“驕陽似火的夏日離不開冰飲,離不開冰淇淋,更離不開清新怡人的綠!最近孩子胃口不大好,總是想吃冰淇淋,但是怕他吃太多冰淇淋會涼著胃,於是做了這款抹茶蔓越莓麻薯。一口咬下去,軟軟糯糯,脣齒間...
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發表於:2024-02-23
“喜歡抹茶,也喜歡蔓越莓,那就做個抹茶蔓越莓麵包吧!”食材明細主料高筋粉(300克)砂糖(40克)酵母(3克)奶粉(10克)清水(130克)雞蛋(1個)抹茶粉(3克)黃油(30克)蔓越莓幹(適量)輔料鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高筋粉(125克)抹茶粉(8克)蔓越莓(適量)輔料黃油(30克)糖(15克)蛋液(15克)牛奶(60克)鹽(四分之一小勺)酵母(二分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓司康的做法步驟1、原...
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發表於:2024-01-11
“一直久仰可露麗的大名~~但一直未見可露麗的真顏~~~自收到可露麗模具後,我就按捺不住激動的內心,一定要試試傳說已久的可露麗~~可我搜羅了一圈烘焙材料~~居然沒有朗姆酒,香草莢~~~那好吧...
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發表於:2024-01-08
“超高顏值的抹茶牛軋糖,黃桃乾的加入真的是驚喜,酸酸甜甜的,超級好吃。”食材明細主料棉花糖(180g)奶粉(100g)抹茶粉(8g)蔓越莓幹(80g)黃桃幹(40g)輔料黃油(40g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-01-04
“抹茶味的小蛋糕,做法比較簡單,喜歡抹茶味的朋友們,可以試試哦!”食材明細主料低筋麵粉(91克)抹茶粉(9克)泡打粉(3.5克)輔料玉米油(50克)糖(40克)雞蛋(1個)牛奶(60克)蔓越莓(50克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-03
“據說,糯米粉或者其他澱粉類製作而成的有粘性和彈性的食品,在日本稱之為“餅”,在臺灣譯為“麻薯”。麻薯也算是一款網紅小點心,簡單易做,烘焙新手都可以駕馭,根據自己的喜好做成甜味或鹹口...
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發表於:2024-01-09
“美美的綠色抹茶捲入紅色曼越莓幹,天然的色彩,健康的品質,看到它心情就會安靜許多,如果做早餐再配上一杯乳白色的牛奶,將會給你帶來一個多麼美好的開端哦!”食材明細主料雞蛋(一個)黃油(35克)蔓...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麻薯預拌粉(200g)高筋麵粉(25g)五十鈴抹茶粉(5g)輔料雞蛋(1個)清水(80g)奶粉(25g)安佳黃油(40g)鹽(1g)蔓越莓幹(30g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓麻薯麵包的做法步驟1、備好...
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發表於:2024-01-04
“又快要過年了,到了吃糖的時候,牛軋糖趕緊做起來吧!牛軋糖製作簡單,營養價值豐富,甜而不膩,老少皆宜。蔓越莓抹茶牛軋糖相比較傳統的花生牛軋糖,顏色更好看,吃起來更甜美,營養價值也更加豐富。...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料棉花糖(150克)全脂奶粉(75克)凍乾草莓脆(50克)蔓越莓幹(50克)混合果仁(100克)輔料黃油(22克)抹茶粉(6克)調料鹽(1.5克)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓蔓越莓抹茶牛軋糖的做法步驟1...
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發表於:2024-02-25
“蔓越莓餅乾又是一款零失敗的新手餅乾,不過一直都沒動手做過。非常喜歡蔓越莓的味道,記得第一次吃到它的時候,非常有想飛去美國看看那片它成長的土地的衝動。抹茶是臨時加進去的,因為做餅...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(70g)蛋液(12g)糖霜(50g)蔓越莓幹(30g)輔料抹茶粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)蔓越莓抹茶餅乾的做法步驟1、黃油融化軟2、加入蛋液篩入糖霜3、攪拌均勻4、...
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發表於:2024-01-02
“抹茶吐司,可以說是顏值和美味並存了,清新怡人的綠色,清甜鬆軟的口感,一片片吃起來十分滿足,如果再搭配一點點酸甜的蔓越莓幹,那更是幸福的無與倫比了,而且做起來也不太複雜,烘焙新手也輕鬆學...
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發表於:2024-02-05
“立夏已過,暑氣漸濃,甜品店各種抹茶美味已等不及炎夏的到來,紛紛換上嫩綠新裝,搶閘登場。作為一名抹茶控,麵包當然不能少了它的身影~用兔子的方子做了一款省事版抹茶巨蛋麵包,爆發力強,鬆軟...
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發表於:2024-02-27
食材明細外皮中筋麵粉(240克)泡打粉(2克)鹽(3克)安佳黃油(25克)水(500克)麵糰A高筋麵粉(100克)奶粉(15克)抹茶粉(5克)細砂糖(20克)乾酵母(4克)食材B全蛋(30克)牛奶(100克)湯種(適量)食材D碎核桃仁(80克)蔓越莓幹(50...
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發表於:2024-01-09
“外面是脆脆的,裡面是Q彈的麻糬麵包,你想不想吃呢?天熱怕麻煩?現在有了麻糬專用粉,讓一切都簡單了,只需要三步四十分鐘,輕鬆搞定啦。”食材明細主料麻糬粉(200克)雞蛋(1個)牛奶(100克)糖粉(40克)黃油...
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發表於:2024-02-05
“很開心能得到北美電器AB-3CM03麵包機的試用機會,感謝美食天下,感謝ACA北美電器!這款麵包機是我最喜歡的紫色!第一次用它選擇了最方便的甜麵包選單做了一鍵吐司,成品出來沒有失望!”食材明...