不含新增劑的自制巧克力醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有食材。

2. 糖粉與蛋黃混合後攪拌均勻，可可粉與玉米澱粉混合攪拌均勻。

3. 取一奶鍋，把淡奶油和牛奶一起倒入，用小火加熱至微開。（從開始到結束一直用小火）。

4. 加入蛋黃與糖粉的混合物，邊倒邊攪拌。

5. 加入可可粉，快速攪拌至全部融化時，加入朗姆酒煮到微開即可。（沒有朗姆酒可以不放）。

6. 我用勺子舀了點嚐嚐，味道美翻了。涼了以後放冰箱儲存，可以用來塗沫麵包什麼的，用之前取適量的巧克力醬用微波爐叮個10秒加熱下，更好吃，也可以用它來裝飾蛋糕哦。。。

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