1、紅豆提前一個晚上浸泡,用電壓力鍋加少許水,剛好沒過紅豆即可,加入適量冰糖(根據自己喜好新增)煮30分鐘左右,煮好的紅豆放入破壁機裡。
2、把紅豆打成泥(打泥過程如果水太少打不動要適當新增水進去直到可以打成泥為止)。
3、準備一個不粘鍋,熱鍋轉小火放入黃油。
4、黃油融化後加入紅豆泥。
5、不停的攪拌(中火)。
6、攪拌至這個程度即可關火。
7、自制紅豆泥完成,簡單又好吃。