關於乳末類的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：120公克細砂糖：1鹽：1公克低筋麵粉：120公克糖粉：60公克輔料具體步驟1.全蛋加入細砂糖、鹽一起打至濃稠有紋路狀。2.低...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉（蛋糕專用粉或普通粉）：1斤綿糖：8兩雞蛋：8兩sp：10水：150輔料油：100泡打粉：10葡萄粉（增色）：20香粉：適量具體步驟1.將雞蛋加綿糖...

“煉乳是一種牛奶製品，“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司，做三明治，製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麵包、刀切小饅頭等，比糖的風味更佳，比糖有營養多哦。說到煉乳，市售的真的太甜了，齁...

食材明細主料豆角（適量）肉末（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）油（適量）輔料腐乳（適量）糖（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳肉末炒豆角的做法步驟1、各材料，豆角切段，肉末用牛...

腐乳很多人都吃過吧。腐乳有一種特殊的味道，吃起來卻非常鮮美，很多菜餚裡面會放腐乳，在火鍋調料裡會有腐乳，平時我們吃早餐的時候也會用腐乳來配飯吃，非常開胃好吃。那麼大家知道腐乳的發酵...

在我國酒的歷史由來已經非常久了，在古代酒就比較受歡迎的，在現代依然是受到人們的歡迎，而且在現代酒的種類日漸的多樣化，更是讓消費者有了可以多種選擇的機會。那麼大家都知道酒的分類都是...

今日盤點：芥末醬的分類及製作方法？芥末醬是用來做夏季涼拌菜最佳的調料，也是吃海鮮搭配的最好調料，入口有一種清爽的感覺，特別的刺激。那麼，作為一個喜歡吃海鮮的吃貨，怎麼樣在家裡做出現成又...

食材明細主料純牛奶（1000ml）鮮奶油（200ml）檸檬汁（50ml）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鮮奶油倒入鍋裡攪拌均勻...

我們現在的生活水平已經越來越好了，在以前我們食用食物主要就是為了填飽肚子，只要不感覺到飢餓就可以了，但是現在我們吃食物僅僅是滿足填飽肚子的需求，是已經遠不夠了，我們對於食物的口感，營...

火鍋作為中國南北最愛的美食，一度甚至是走出國門，受到外國友人的喜愛。在外國評選出來的最愛的中國美食中，火鍋一定是其中之一。作為一個南北方最愛的美食，火鍋的種類一定有很多。因為南北...

豬肉、羊肉、牛肉、兔肉、驢肉、馬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、白鴿肉、魚肉等種類。其中在日常生活中，豬肉又叫豚肉，是主要的家禽之一，富含蛋白質、脂肪和碳水化合物等有益物質，是日常之...

生活水質、形體、有無頜以及瀕危程度等來分類。魚是世界上最古老的生物之一，無論是在海洋還是湖泊河流裡，都有魚的存在。魚的種類繁多，根據一些特徵可以對魚進行分類。可以從魚生活的水質...

乳酪乳酪是指由乳酸菌經過發酵之後而產生的一種奶製品，主要呈現的狀態是固態，乳酪有很多個名字，很多人習慣把乳酪說成乳酪和乾酪，從英文上來說也被叫做是芝士或者是起司。在乳酪當中有很多...

乳製品是大家日常生活中必不可少的一種食品，大家知道乳製品有哪些分類嗎?市面上常見的乳製品又是哪些呢?一、乳製品有哪些分類首先我們瞭解一下乳製品，乳製品是指以生鮮牛(羊)乳及其製品...

飲品店的市場價值現在是非常高的，放眼全世界，都是非常熱門的一種加盟專案，因為飲品不僅花樣獨特，而且口味也特別的多，種類繁多。正是因為這樣吸引了不少的消費者。如今，開飲品店是非常火熱的...

“值此歲末年初，忽然有點懷舊了，懷念兒時媽媽做的豆腐乳。於是，一時心血來潮買了2斤老豆腐，一來想挑戰一下自我，二來想與親愛的老媽PK一下。據說，豆腐乳因其營養價值極高而素有“東方乳酪”...

“平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體兔疫功能。常食平菇不僅能起到...

蔬菜當中含有非常豐富的維生素，微量元素和膳食纖維素，這些營養素不僅能夠均衡我們體內的營養，補充我們所需的各種營養物質，而且還可以促進我們的消化，起到潤腸通便的效果。因此多吃蔬菜對我...

食材明細主料芥菜（適量）腐乳（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳芥末的做法步驟1、芥菜清洗乾淨過開水後再過冷水切碎。2、腐乳少許。3、熱鍋熱油放進...

“總有一種食物會引起你美好的回憶。這種土豆餅就是我兒時最美妙的回憶。小時候，媽媽常常用平底鍋給我們兄弟姐妹做。把土豆用擦子擦成沫沫，再攥幹，剩下的湯汁留著晾乾做成澱粉，攥出來的部...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡菜：半碗紅薯粉：一小捆肉末：2兩輔料料酒：少許生抽：適量具體步驟1.紅薯粉放在冷水裡浸泡半小時2.鍋裡放少許油，8成熱時放入...

肉類。海蔘是生活在海洋裡面的一種軟體動物，所以自然不算是素類食品。在挑選購買海蔘的時候，儘量要選擇海蔘表面的刺粗壯一些的，這樣的海蔘口感會更好，新鮮度也更佳，而表面的刺不粗壯，則很有...

食材明細主料豆腐（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制腐乳的做法步驟1、豆腐瀝水大半天。2、準備乾淨的紙盒，將底部鋪上一層保鮮膜，中間鋪一層厚紙殼，上面鋪兩...

乳酪又稱乳酪，又叫芝士，是一種發酵後的奶製品。乳酪和我們日常喝的酸奶類似，它的過程都是通過發酵製成的。都含有非常高的乳酸菌，但是也有一些區別。乳酪的濃度比較高，一般是是固體形態，大部...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天來了，大家的胃口是不是不太好呢？如果你最近的胃口不太好那就一定要來學做今天的這道家常的開胃小菜美味腐乳肉末炒...