“麻椒氣味芳香,味道麻辣,可以去除各種肉類的腥臭味,能促進胃液分泌,增加食慾,降低血壓。自制麻椒粉方法簡單,是吃火鍋,做菜做湯都少不了的調味料之一。”
1、買來的麻椒過篩,篩掉小顆粒的雜質。
2、開小火。
3、鍋裡放入麻椒,不停的翻炒,使其受熱均勻。炒2--3分鐘後,聞到麻椒的香氣。
4、稍微的變一點點的顏色就可以了,勤觀察顏色,別炒過火了。
5、晾涼後,倒入料理機裡。
6、打磨成粉狀,裝到密封瓶裡儲存。
7、成品圖,簡單好做的調味料。
8、成品圖。
9、成品圖。