自制烤牛排怎麼做|自制烤牛排的做法

“味道鮮美口感香嫩的牛排，自己在家也可以做哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制烤牛排的做法步驟

• 1、牛裡脊清洗乾淨用廚房紙吸乾水分，用刀背在兩面扎數刀斷筋備用，這樣烤出的牛排比較嫩。

• 2、牛排裡放入海鹽。

• 3、加入生抽。

• 4、加入蠔油。

• 5、倒入胡椒粉和適量的橄欖油，塗抹均勻蓋上保鮮膜醃製一小時入味。

• 6、三明治機提前預熱好，烤盤裡倒入適量的橄欖油，放入醃製好的牛排。蓋上蓋子，隨個人喜好煎製成喜歡的顏色。

• 7、牛排快熟時，把切好的蒜片，聖女果放入一起煎制熟即可。

• 8、也可以撒點迷迭香增加香味哦。

• 9、成品圖。

• 10、口感鮮嫩，入味十足！

• 11、美味可口！

小竅門

牛裡脊製作牛排口感比較嫩，如果是冷凍的牛排要放置一旁自然解凍後再進行製作。食譜中使用的是：新思特雙盤三明治機。