“話說前天晚上去了北方餃子館,打包了幾張麵皮,於是就搗鼓起了這道手卷,沒想到手卷不僅賣相好,味道也是槓槓的!很多客官投訴丸子妹偷步了,自己家裡沒有面皮怎麼辦!!來,讓咱們腦洞開啟,可以將餃子皮橄大一倍,蒸熟;也可以用雞蛋加澱粉,做成雞蛋皮;還有還有,把土司的邊邊去掉,捲起來就可以啦!總之要相信,廚房就是創造奇蹟的地方~(傲嬌臉~(≧▽≦)/~)”
1、先把材料洗乾淨,備好
2、將準備好的麵皮入鍋蒸軟,再入鍋把餅皮煎香
3、丸子妹牛肉餅切條,牛肉條入鍋煎香;
4、青瓜、黃椒、椰菜切絲,生菜洗淨切小葉;
5、在麵皮上塗滿甜麵醬,將準備好的食材依次鋪好
6、輕輕將麵皮捲起,如覺得過大不方面使用,可切兩半
1.由於蔬菜是生吃的,食用前必須充分浸泡洗淨,建議購買有機蔬菜避免農藥殘留
2.卷的時候不要一下子將麵皮翻過去,整個材料就會攤開的,在卷的時候可以收一下手指,讓麵皮往裡面一點(就像包春捲一樣)