“兒子很喜歡炒米飯,我會變著法的給他做,這是其中的一種,看看咋樣!”
1、洋蔥、胡蘿蔔切小丁,備用
2、紅辣椒切小丁,香蔥切碎,備用
3、將雞蛋攪勻,備用
4、鍋內下油熱後,放入雞蛋快速滑散成嫩嫩的雞蛋碎
5、向雞蛋中加入胡蘿蔔丁,翻炒片刻
6、再加入洋蔥翻炒
7、之後加入味極鮮、鹽,一點胡椒粉繼續炒,直至胡蘿蔔洋蔥斷生有了香味
8、最後,加入香蔥末炒勻即可
9、盛入
1、胡蘿蔔是脂溶性的,和油炒對胡蘿蔔的營養吸收較好,所以在雞蛋炒好後先放胡蘿蔔就是這個道理
2、加入一點花椒粉炒制米飯,味道更香(不喜歡吃的可以不加)