蛋炒餅的做法 蛋炒餅（比外面好吃） 蛋炒餅怎麼做

“在家裡面做飯，最大的問題不是調料和祕方，而是火！家裡面的火一般都比較小，沒有飯店的火猛，炒東西比飯店熟的慢，菜就容易軟。這個方法手把手教你克服這個bug。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋炒餅的做法步驟

• 1、半個包菜切絲，鍋燒熱，翻炒一下，盛出。

• 2、雞蛋打散，熱鍋炒一下盛出來。不盛出來的話後一步溫度上不去。

• 3、買的現成的餅絲。

• 4、雞蛋包菜放一起。

• 5、加入餅絲，翻炒幾下，放一勺醬油，翻炒均勻。

• 6、出鍋前放味精，雞精。

• 7、噹噹噹當～