“兒童營養面,用無汙染蔬菜,清水清冼乾淨切碎放進豆漿機裡。加適量的清水,選擇果蔬檔磨成生鮮蔬菜汁待用。麵條放進鍋裡煮熟撈出過冷水待用。湯鍋裡倒進鮮蔬菜汁燒開,倒進煮好的麵條,加鹽燒開。調入雞精,食用油。出鍋裝碗中,將備好的蛋黃擰碎放進面裡即成。”
1、麵條放進鍋裡煮熟撈出過冷水待用。
2、蔬菜汁1碗,麵條適量,蛋黃1個。
3、湯鍋裡倒進鮮蔬菜汁燒開,倒進煮好的麵條,加鹽燒開。
4、調入雞精,食用油。
5、出鍋裝碗中,將備好的蛋黃擰碎放進面裡即成。