兒童營養美食

相信大家在日常生活中或多或少會碰上一些飲食上的問題。那麼應該如何科學而又正確的瞭解呢?放心，有我們萬能的本站小編，你就能得到答案。那我們今天的主題就是:兒童營養美食。各位小夥伴們，好好看，好好學，做好筆記哦！

一、兒童營養美食

1、火龍果冰

主料：冰冰粉10g

輔料：水500g、火龍果及果皮150g、牛奶150g

做法：

1.取一小鍋，放入500克水燒開。

2.燒水的同時量取10克左右的冰冰粉。

3.水燒開後放入稱量好的冰冰粉。

4.不停地攪拌2-4分鐘，然後放置冷卻。

5.火龍果去皮切成小塊，果皮去外層備用。

6.將果肉及果皮放入料理機中，倒入牛奶。

7.按個人口味放入適量白糖調味。

8.料理機接通電源打成奶昔。

9.把冷卻凝固的冰冰粉舀入碗中。

10.澆上打好的火龍果奶昔即可食用。

2、紅提酸奶小蛋糕

主料：自制酸奶80g、雞蛋4個

輔料：蛋糕粉85g、白糖60g、玉米油40g、提子適量

做法：

1.酸奶倒在大碗中，把雞蛋分清蛋黃與蛋白，蛋黃一個個加入酸奶中，每加入一個蛋黃都用手機攪拌器混合均勻

2.再加入玉米油混合拌均

3.蛋糕粉過篩加入

4.輕而快的混合至無干粉顆粒狀的細膩麵糊

5.蛋白分兩次加入白糖打至硬性發泡

6.取部分蛋白泡與蛋黃麵糊混合

7.混合好的麵糊再倒入到蛋白中

8.用刮板上下翻拌的方式把兩者整合成細膩的蛋糕糊

9.蛋糕糊倒入小紙杯中，入150度的烤箱20分鐘左右(烤箱提前預熱十分鐘，倒數二層)

10.烤至成熟出爐放涼

11.上面澆自制酸奶，放紅提水果即可。

小貼士

1.普通的戚風蛋糕做法，蛋白打發到位，麵粉不要攪拌起筋蛋糕都會容易成功的。

2.蛋糕烤好出爐最好倒扣一下，我當時有時就沒管直接放烤箱涼的。

3.最後淋的酸奶一定要是稠的那種，水果可以放自己喜歡的。

3、雜蔬麵疙瘩

主料：小麥麵粉300g、雞蛋3個、西紅柿2個

輔料：紅甜椒適量、生菜適量、鹽適量、食用油適量、大蒜子適量

做法：

1.生菜切末,雞蛋打散，番茄切成小丁

2.紅甜椒切成丁,大蒜子切絲切成蒜蓉

3.用個大點的面盆,慢慢的滴入水，做成細小的麵疙瘩

4.起油鍋爆香蒜末。

5.紅甜椒丁先加入進行滑炒,

6.再加入番茄丁,稍微加適量的鹽,進行炒制

7.將番茄炒軟後,加入適量的水

8.鍋中水燒開後,開大火，調入雞蛋液

9.雞蛋液定型成，

10.一邊用筷子攪拌,一邊慢慢下面疙瘩。

11.加蓋麵疙瘩燒開後，調入鹽，加入做好的生菜末,關火.

12.一碗美味的麵疙瘩就做好了，要稍微放涼了,再給孩子食用。

相信看到這裡，大家是不是對兒童營養美食的內容已經知道得差不多了呢?科學而又系統的解答日常飲食方面的各種疑難雜症，這就是本站小編為各位熱愛美食和養身的小夥伴們帶來的大福音！關注本站，獲取更多美食養身諮詢！