7歲兒童營養食譜

孩子的健康永遠都是家長最關心的問題，7歲正是兒童生長髮育的關鍵時期。這個期間，每個家長都需要特別注意孩子的飲食問題，不僅注意餐食的營養均衡，還要增加孩子的食慾，為孩子生長提供所必需的營養元素。那麼7歲兒童營養食譜有哪些呢?

7歲兒童營養食譜

家長們可以為孩子製作色香味俱全又營養均衡的美食，例如五彩卷、蛋花魚以及營養粥等等，下面我們就來具體介紹怎麼做。

1、五彩卷

用料:魚肉25克,雞蛋25克,土豆25克,白蘿蔔50克,胡蘿蔔5克,綠豆芽5克,蔥末10克,生粉10克,油5克。

製法:先把土豆煮熟去皮攪爛,魚肉剁爛加上蔥、生粉、精鹽拌勻,然後把雞蛋去殼攪勻煎成蛋皮備用;煎時少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、捲起、蒸熟,然後切成片打上芡汁;把胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。

2、蛋花魚

用料:半兩魚泥,雞蛋1個,豆腐100克、糖、蔥末、薑絲適量。

製法:將魚蒸熟刮取半兩魚泥(注意剔除小刺),用薑絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;用適量水和鹽把豆腐煮熟,然後加入煨好的魚泥,待熟時撒蛋花蔥末,煮熟便成。

3、營養粥

山藥粥:山藥塊與白米同煮,熬好後用勺子把山藥塊壓碎。

南瓜粥:南瓜塊與白米同煮,熬好後用勺子把南瓜塊壓碎。

玉米粥:甜玉米取玉米粒,用攪拌機打磨後過濾,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮過(吃的時候可加入少許蝦皮粉)。

乾貝粥:乾貝先用清水泡過,再把乾貝,泡乾貝的水,冬瓜塊和白米一同熬粥,熬好後,乾貝撈出不給寶寶吃,冬瓜塊用勺子壓碎。

胡蘿蔔肉糜粥:胡蘿蔔先煮熟並搗碎,再和瘦肉糜一起熬粥,並在下鍋時加入幾滴橄欖油一同熬。

白蘿蔔排骨粥:先用白蘿蔔排骨燉湯,取撇去浮油的排骨湯熬粥,粥熬好加入幾塊蘿蔔,用勺子壓碎即可。

7歲兒童不愛吃飯怎麼辦

首先飲食結構應合理,既保證營養,又適合小孩的口味.兒童正處於生長髮育階段,應供給足夠的鈣,鐵,鋅等微量元素及蛋白質,所以可以多吃一點豆製品,瘦肉,魚,雞蛋,綠葉蔬菜等等,具體可以參考有關書籍,我瞭解不多.小孩好奇心比較重,所以食物應儘量做得色彩豐富一點,菜樣特別一點,這樣能吸引他的注意力,自然會引起食慾。

要控制小孩的零食量,少吃零食,他會覺得餓,自然會想吃飯,而且有些零食吃多了對身體不好,都含有一定的防腐劑.小孩如果嘴饞,可以讓他多吃一點自然的新鮮的食品,如各類水果等等。

小孩子也需要大人來哄,他不吃飯的時候不要對他太凶,這樣他反而會產生進食的厭惡感.可以嚇唬一下他,比如說你不吃飯媽媽就不喜歡你了,你會長不高,會變得好醜就沒人喜歡了等等.總之小孩是需要連哄帶騙得.有時可以再給與一點其他的物質或精神上的激勵。

相信通過以上的介紹和講解，大家一定已經瞭解了7歲兒童營養食譜，以及7歲兒童不愛吃飯怎麼辦。7歲這個時期是兒童生長髮育的關鍵時期。家長為孩子準備餐食不僅要做到營養均衡，還要色香味俱全來增加孩子的食慾，避免孩子挑食造成的營養不良。