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中式菠蘿炒飯怎麼做|中式菠蘿炒飯的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.24W
中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做

好久之前就買了個菠蘿,買的時候也沒想過拿來幹嘛什麼的,反正看見就敗了~我這人就這壞毛病,不過還好,每次都沒浪費!最後關頭,還是能用!哈哈
前幾天,和姐妹們到我們這邊新開的一家泰國菜館吃飯。發現了一道美食挺不錯的!以前在深圳吃過,但是已經忘記什麼味道了,這次能夠重溫!感覺很好。現在,我看著這桌上的菠蘿,心裡癢癢了。於是就有了這個菠蘿炒飯!!!哈哈,大家肯定鬱悶了,不是說泰國菜嗎?幹嘛題目是中式的菠蘿炒飯啊!原因有兩點了......第一點還挺不好意思說,因為這菠蘿留太久了,果肉部分壞掉了,最後只能做個裝飾,炒的時候,就沒有香香甜甜地菠蘿粒了!!哎!!都怪我!這第二嘛!!因為我家的那位怪人不吃咖哩!!這東南亞的菜,不都放咖哩嘛!!沒辦法,他是皇帝!放了肯定不吃。。。。。

好吧,看看俺的做法!你也可以試試的噢!

食材明細

主料
  • 米飯 (一大碗)
輔料
  • 臘腸粒 (適量)
  • 火腿粒 (適量)
  • 蝦仁 (適量)
  • 墨魚 (適量或者不放)
  • 時蔬粒 (適量)
  • 薑絲 (適量)
配料
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 辣椒油 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

中式菠蘿炒飯的做法步驟

  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第2張

    1、備齊材料如圖切丁。

  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第3張

    2、菠蘿切去一面,用挖球器取出果肉如圖。

  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第4張

    3、時蔬粒放入滾水中稍稍煮一下,去掉澀味。

  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第5張

    4、油鍋燒熱後,加入薑絲和墨魚爆炒至半生熟。

  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第6張

    5、這時把全部的配菜倒入,炒香。

  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第7張

    6、放入米飯和調味料,炒熟後,加入蛋液即可出鍋。

  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第8張

    7、哈哈,很漂亮哦!

  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第9張

    8、再來一張!

  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第10張

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  • 中式菠蘿炒飯的做法 中式菠蘿炒飯怎麼做 第11張

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