“這道藜麥飯糰用的是大米、藜麥和玉米渣煮出來的雜糧飯,搭配培根、胡蘿蔔和洋蔥炒至,配料多樣,營養豐富。大米綿軟,藜麥Q彈,培根鮮香,洋蔥清甜,胡蘿蔔酥軟,各種口感充斥口腔,吃一口就停不下來啊。”
1、準備好所有的食材。
2、將大米、藜麥和玉米渣倒入甄鍋裡面,淘洗乾淨。甄鍋底部有小孔,可以直接用來淘米。
3、往巧釜電飯煲的三角釜裡面倒入適量清水。
4、將甄鍋放入三角釜中,水量要和米麵齊平或者高出少許就可以了。
5、巧釜電飯煲接通電源,選擇“低糖飯”程式,開始煮飯。
6、程式結束之後,開啟蓋子,低糖藜麥飯就煮好啦。
7、將洋蔥和胡蘿蔔分別清洗乾淨,切成小丁,培根也切成小粒。
8、鍋燒熱,加入一勺食用油,油熱以後,放入洋蔥,煸炒至透明。
9、將培根放入鍋中,煸炒均勻,然後放入胡蘿蔔粒,翻炒至軟。
10、往鍋中放入適量生抽和蠔油調味,翻炒均勻。
11、將煮好的藜麥雜糧飯盛入鍋中,粒粒分明的米飯用來炒米飯正合適。
12、將藜麥飯和配菜翻炒均勻,晾至不燙手以後就可以用來做飯糰啦。
13、戴上一次性手套,取部分米飯,捏成三角形。
14、依次做好所有的三角飯糰,在飯糰底部包上海苔片,就可以吃啦。
1.我用的藜麥是免清洗免浸泡的,如果是普通藜麥的話,需要浸泡之後再用。
2.做好的飯糰趁熱吃味道好,涼了以後可以放入烤箱烤一下,表面脆脆的,更好吃。