1、吐司片用模具在中間挖出一個圓形。
2、平底鍋刷油,放入吐司片,在中間圓心裡打入一個雞蛋,小火煎。
3、煎至雞蛋半凝固時用鍋鏟小心的翻面,把雞蛋煎熟即可。雞蛋也可煎成溏心的。
4、煎好後取出。
5、把雞蛋吐司從中間一切為二,一個溏心蛋一個全熟的蛋。
6、在兩片雞蛋吐司之間塗上沙拉醬即可。