13分鐘。先大火蒸10分鐘,再小火蒸3分鐘。番茄生吃也是可以的,所以可以不用蒸太長時間,時間長了番茄就會比較軟影響口感,而且雞蛋不適合蒸太長時間,十幾分鍾這樣會比較嫩,雞蛋蒸時間太長就有很多小孔而且會變的有些發黑。