太陽花煎蛋怎麼做|太陽花煎蛋的做法

“哄孩子吃飯就給他做太陽花煎蛋😄😄😄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

太陽花煎蛋的做法步驟

• 1、鍋中放熱水泡軟香腸(60克重的香腸一根)。

• 2、用兩根筷子夾住香腸在中間切一刀。最好用兩邊一樣粗細的筷子。

• 3、用手捏住筷子在香腸上切均勻的片。

• 4、去掉香腸兩邊的圓頭，用牙籤固定。

• 5、不粘鍋放油，擺入香腸。雞蛋開啟，控出蛋白，只取蛋黃。

• 6、將蛋黃倒入中心處，蓋蓋小火燜熟蛋黃。

• 7、取適量的焯水西蘭花切碎末加入蛋白中，加入一小勺麵粉，少許鹽、五香粉攪拌均勻。

• 8、將蛋白液攤成蛋餅。

• 9、將蛋餅剪成葉子、花莖。漂亮的太陽花煎蛋就做好了。