“焗飯,看著有食慾,吃著更加美味。每次做它,柚子爸和小柚子都很買賬,是小柚子不愛吃飯時,我會使出的大絕招。蔬菜魚肉蛋奶海鮮,都可以放,營養均味道棒,“媽媽,我們下頓還吃這吧”。
參考月齡:11M+”
1、食材:雜糧飯一小碗,牛肉70克,土豆30克,草菇4個,鮮豌豆20克,洋蔥35克,胡蘿蔔25克,馬蘇裡拉芝士60克,牛奶100克。
2、草菇切丁,洋蔥、胡蘿蔔、土豆都切丁。>>食材可以隨意換,選耐烤點的食材。顏色不一樣些,營養更均衡哦。
3、牛肉切丁,加些料酒,澱粉,用手抓捏幾下醃製一會。
4、鍋中倒油,油溫熱下洋蔥丁、胡蘿蔔丁翻炒出香味。
5、加入牛肉丁翻炒至變色,牛肉變色後加草菇丁、土豆丁翻炒幾下。
6、豌豆加入,倒入100克牛奶小火煮。
7、煮至還有少許水分,關火。
8、牛肉雜蔬鋪在米飯上,少許水分一起加入飯中,撒上馬蘇裡拉芝士。>>還需要烤,需要加些水,否則飯會烤的很乾。
9、烤箱180度,烤12分鐘。
10、看見芝士融化,有一點焦斑即可。時間可能短2分鐘,可能長1分鐘,最後守在烤箱盤看著。
本菜譜有配套視訊,在微信公眾號“一日五餐輔食”裡可檢視
我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
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