臘肉雜蔬燜飯怎麼做|臘肉雜蔬燜飯的做法

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臘肉雜蔬燜飯的做法步驟

• 1、臘肉洗淨，杏鮑菇洗淨，土豆去皮，胡蘿蔔洗淨去皮。

• 2、杏鮑菇，胡蘿蔔切丁。

• 3、蒜切碎，土豆切丁。

• 4、鍋中放油爆香蒜末。

• 5、放胡蘿蔔和杏鮑菇稍炒盛出。

• 6、留少許油放肥臘肉炒出油然後放入瘦臘肉稍炒。

• 7、米洗好放入電飯煲。

• 8、鍋中放所有食材稍炒。

• 9、倒入電飯煲中，加入生抽，料酒，白糖攪勻，通電，煲熟。

• 10、煲熟後繼續燜20分鐘。

• 11、盛出。