臘肉雜蔬拌飯的做法 #臘味#臘肉雜蔬拌飯 臘肉雜蔬拌飯怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉雜蔬拌飯的做法步驟

• 1、臘肉入蒸鍋蒸熟，蒸臘肉的汁要留著。

• 2、石鍋裡事先刷一層香油，再加入電飯煲新做好的二米飯。

• 3、擺上一層蒸熟、切薄片的臘肉。

• 4、再擺上適量燙熟的青菜，我加了菠菜、香菇、平菇、豆芽。

• 5、蒸臘肉的汁里加生抽、蒸魚豉油、糖，一點點老抽，把汁均勻澆在蔬菜上。

• 6、石鍋置火上，中小火加熱即可。當聽到鍋裡發出“滋滋”聲時，關火。想吃鍋巴可以再多燒一兩分鐘。

• 7、開蓋，熱氣騰騰。石鍋保溫效能好，適合寒冷季節使用。

• 8、肉、菜、飯翻版均勻，口水直流啊。

• 9、我特意多加熱了一會兒，鍋底壁有一層鍋巴，格外好吃。