山楂酪餡饅頭怎麼做|山楂酪餡饅頭的做法

“山楂酪用山楂製做。山楂去核後加白砂糖熬製而成。山楂酪與山楂醬的區別在於裡邊有塊狀山楂。山楂酪既可作小吃，也可作麵包、蒸餅、湯圓等餡料。酸酸甜甜非常好吃。這款山楂酪餡饅頭，麵皮很健康，由小麥粉、白玉米麵粉、豆腐渣混合而成。口感也很好。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山楂酪餡饅頭的做法步驟

• 1、小麥粉、白玉米麵粉、豆腐渣、酵母粉放入盆中。

• 2、加適量水和成麵糰醒發。

• 3、醒發好的麵糰做成大小適中的面劑。

• 4、將面劑按薄，加山楂酪餡。

• 5、用麵皮將餡料包裹嚴成饅頭坯。

• 6、饅頭坯入蒸鍋蒸熟。

• 7、出鍋即可享用。

小竅門

蒸制時間以饅頭熟為標準。